Läser du kokböcker? Jag gillar att bläddra i och få inspiration av vackra kokböcker, men jag lagar väldigt sällan recept från kokböcker. Flest recept lagar jag efter eget huvud eller hittar hos någon av mina duktiga bloggkollegor. Jag har däremot tre favoritböcker som alltid ligger på fönsterbrädan i köket. Det är inte bara renodlade kokböcker, utan böcker om mat som ger mig massor av inspiration till att laga mer och godare vardagsmat.
Köp hem fem
Den här boken bläddrar jag ibland i när jag behöver recept på snabb vardagsmat och den egna inspirationen inte räcker till. Jag älskar kokböcker för att de är fina och härliga att bläddra i, men jag lagar sällan efter recepten. Köp hem fem (Anna K Sjögren) har jag däremot lagat massor av recept ifrån – äntligen lite konkreta, enkla recept.
Smaklexikon
När jag står där med någon råvara eller obskyr burk jag spontanköpt för att ”den ser kul ut” använder jag Smaklexikon (Niki Segnit) för att få lite inspiration kring vad jag ska laga för gott. Personliga små texter som beskriver varför två ingredienser passar (eller inte passar) ihop. Sätter igång smaklökarna och matlagningsinspirationen!
Tio lektioner i matlagning
Jag avgudar Lotta Lundgren fullständigt och ogenerat. Hon formulerar sig på ett så härligt och opretentiöst sätt kring där här ämnet, som det märks att hon att hon har stenkoll på. Tio lektioner i matlagning innehåller både texter, recept och smaksättningsguider (som är toppen när man är osäker i köket!) och är helt klart utbildande, men framför allt är den väldigt rolig. Har läst den otaliga gånger OCH ändå lyssnat på den på BookBeat också.
Berätta gärna vilka böcker om mat du gillar bäst – så jag kanske kan övertala mig själv om att investera i ett gäng till, hehe!