Jag opererade munnen för många år sen. Det finns många trevligare anledningar till att äta slät soppa till middag, det är allt jag säger om det. Den enkla anledningen att det är lite kallt ute är anledning nog, tycker jag, som gärna värmer mig med en tallrik soppa när det börjar bli lite kyligt. (Jag ska bara övertyga Tea om detsamma.)

Här kommer 14 middagstips på slät soppa. Sopporna är lena som bebisrumpor och lätta att sörpla i dig såväl i farten som kring middagsbordet i lugn och ro.

Slät soppa:

• Gräddig rotfruktssoppa (sååå god…)
• Enkel ost- och sparrissoppa
• Asiatisk morotssoppa med sting
• Kall morotssoppa med äpple och ingefära (matig smoothie)
• Kall soppa med avokado
• Grön ärtsoppa
• Basic tomatsoppa (och pizza bianco)
• Grön linssoppa med spenat
• Broccolisoppa
• Enkel blomkålssoppa med cheddarost
• Rödbetssoppa
• Potatis- och purjolökssoppa (billig klassiker!)
• Hemmagjord nyponsoppa
• Röd linssoppa (med världens godaste quesadillas)

Läs också mina tips på att toppa slät soppa med goda toppings. (Missa inte kommentarsfältet!)