Matsedel vecka 7

Vi landade i soffan med hämtthai igårkväll, efter en dag i bilen som tyvärr inte resulterade i något bilköp. Idag skiner solen över nästan snöfri barmark, så en lång promenad hoppas jag på innan vi måste ta tag i kaoset som är vår lägenhet.

Men nu kommer veckans matsedel lastad med isterband, ugnspannkaka och världens godaste Lady & Lufsen-middag. Ha en skön vecka nu – ta hand om dig!

isterband-veckomatsedel kycklingpaella ugnspannkaka

tonfisksallad kottbullar

Matsedel vecka 7:

Måndag: Rödbetsfyllda isterband och stuvad potatis är rejäl husmanskost. Isterbanden fylls med hackade rödbetor, bostongurka och persilja innan de steks i ugnen.
Tisdag: Vardagspaella med kyckling, ris, paprika, gröna ärter och mustiga kryddor blir det på tisdag. Servera gärna paellan med en klick gräddfil och en näve oliver.
Onsdag: Ugnspannkaka med rotfrukter går hem i hela familjen och är mycket lättlagat. Vegetarisk vardagsmat som dessutom är billig. Fyll med de rotfrukter du gillar bäst.
Torsdag: Tonfisksallad med äpple, russin och dijondressing blir veckans lite lättare torsdagsmiddag. Gör salladen matigare med t.ex. bulgur, om du vill. Snabbt och enkelt!
Fredag: Parmesanköttbullar i tomatsås – finns det något annat som skriker Alla hjärtans dag mer än en riktig Lady & Lufsen-middag? Att det är en dag för tidigt låtsas vi inte om!

Här kan lyssna på måndagens inslag från Förmiddag i P4 Kronoberg där jag presenterar matsedeln:

8 kommentarer

  1. Isterband har jag i frysen sedan mitt online-inköp i Sverige precis innan jul och det vet i fa*en, om det inte för en gångs skull ska bli stuvad potatis till, för gott är det ju! Annars så är jag nog lite ”bestämd” med vad det ska serveras till vissa rätter; isterband = potatismos, kycklinggryta = ris, köttbullar = potatis – spagetti går inte, möjligtvis makaroner osv…. vad tokig man kan vara ;-)

    Gillar dina matsedlar!

    Svara
    • Isterband och potatismos alltså… Det är inte mitt förstaval. Men kul att höra hur andra tänker! Och jag tycker du ska prova stuvad potatis till denna gången. Omväxling förnöjer :)

      Svara
    • Häftigt att göra egna isterband! Det måste ju vara lite annorlunda mot att göra korv, tänker jag. Fetare, grövre… Hoppas jag får läsa om resultatet när Håkan provat!

      Svara

Skriv en kommentar.