Matsedel vecka 47

Här ligger jag på sofflocket (okej, min soffa har inget lock, men på soffan ligger jag) och planerar veckans matsedel. För en gångs skull önskar jag att det går snabbt, så att jag kan gå ut sen. Ja! Ut! Med novembermått mätt är det helt fantastiskt väder här i Växjö just nu, så jag tänkte smyga ut och gå en runda innan Daniel vaknar…

Ha en skön söndag!

annorlunda-kottfarssas fisk-rotfrukter-kall-sas broccolligratang

kardemummakyckling-julig-vardagsmat tomatpaj-keso-matsedel

Matsedel vecka 47:

Måndag: Het köttfärssås med chili och kakao kan du koka på söndagen om du hinner, så är det bara att koka pasta och värma köttfärssåsen på måndagskvällen. Smart!
Tisdag: Panerad rödspätta med rotfrukter och örtsås smakar mumma även för dig som inte ens tycker fisk är så gott. Frasig, panerad fisk, ugnsrostade rotfrukter och kall sås.
Onsdag: Broccoligratäng med bacon är en enkel vardagsrätt. Broccoli under krämig gratängsås med bacon, purjolök och ost. En fräsch tomatsallad är gott till.
Torsdag: Kardemummakyckling med apelsin blir veckans julinspirerade middag. Förvånansvärt gott med kardemumma och apelsin i grytan. Våga testa!
Fredag: Tomatpaj med keso och rödlök blir mättande tack vare keso i pajfyllningen. Gott om tomatsmak även i vintertid tack vare bruschettamix med soltorkade tomater.

14 kommentarer

  1. Gott, gott, gott, gott, gott och gott! Rödspätta har vi inte haft på länge, får nog bli nästa vecka.
    Det var en helt fantastisk dag igår, synd den inte fortsatte in i dag…

    Ha en fin vecka,
    kramar

    Svara

Skriv en kommentar.