Matsedel vecka 45

Jag hann med både restaurangbesök, biobesök och en runda på stan i helgen, trots att det i kalendern med stora, röda bokstäver står ”FÖRBEREDA DET SISTA FÖR FÖRELÄSNINGEN!!”. Ja, i veckan ska jag föreläsa om mat och hälsa för ett gäng glada kvinnor. Det ska bli så roligt!

Här kommer min veckomatsedel för veckan som kommer. Kan du fatta att det är november redan? Galet! Då behöver jag värmande fisksoppor och rejäl husmanskost som köttbullar. Hoppas du hittar något du gillar!

fisksoppa-ris broccoligratang-recept vegetarisk-sallad-mathavre

veckomatsedel-kottbullar kycklingfarssallad

Matsedel vecka 45:

Måndag: Matig fisksoppa med ris, tomat och timjan värmer vi oss med på måndag. En matig soppa med torsk, ris, tomat, selleri, timjan och massa annat gott. Mmm!
Tisdag: Broccoligratäng med bacon är en vardagsrätt som alltid funkar. En fräsch sallad passar bra till gratängen – kanske en med rivna morötter och en enkel vinägrett?
Onsdag: Mathavresallad med rödbetor och chèvre är en matig, vegetarisk rätt. Mathavre, kokta rödbetor, valnötter, bladspenat och en kräm på crème fraiche och chèvre.
Torsdag: Köttbullar i ölgräddsås med potatis, lingon och pressgurka… Alltså HUR gott låter inte det?! Värt att prova även för dig som inte dricker öl!
Fredag: Indisk kycklingfärssallad serverar du med lite plockgrönsaker, mango chutney och naturell yoghurt. Lite tacostyle, sådär. Gott både med och utan bröd!

2 kommentarer

  1. November i Göteborg har so far inneburit 13 grader och solsken – börjar fundera på att göra gazpacho istället för alla värmande soppor som jag varit så sugen på. Haha.

    Svara

Skriv en kommentar.