Matsedel vecka 38

Vegetariska biffar, en soppa av sensommarens mesta grönsak och världens mest värmande middag är tre av rätterna i veckans matsedel. Varsågod!

Matsedel vecka 38:

Måndag: Vegetariska biffar med quinoa och bönor. Kör sötpotatisklyftor på samma plåt för en extra smidig middag. Vi åt biffarna med fetaost och vitlökssås. Gott i matlåda också!
Tisdag: Zucchinisoppa med kyckling. Jag har drösvis med zucchini hemma. Om du har detsamma – gör denna soppa! Kan förberedas dagen innan och bara värmas på vid middagsdags.
Onsdag: Fiskgratäng med kaviar. Kaviar som sälta i fiskrätter är väldigt gott. Den här fiskgratängen är genialisk att göra om du har kokt potatis över. Allt i ett med få ingredienser, väldigt smidigt.
Torsdag: Indisk daal, vad värmer i magen mer än en indisk gryta? Servera med ris och en klick svalkade yoghurt. Daal är perfekt att göra storkok av, om du har tid och lust. Nästan ännu godare dagen efter.
Fredag: Köttfärssås med soltorkade tomater. En riktigt god köttfärssås, perfekt kokt pasta och finriven parmesan över är en fredagsmiddag så god som vilken taco som helst.

4 kommentarer

  1. Halloj..gjorde din köttfärssås i fredags och det var den godaste jag ätit .Och då har jag lagat köttfärssås i 30 år och tycker nästan synd om mina barn som är uppväxta med min variant ..hahaha.

    Svara
  2. Hmm svårt att välja veckans favorit från denna matsedel. Landar nog på daalen till slut just för att den är så smakrik och krämig.

    Svara

Skriv en kommentar.