Matsedel vecka 35

Vad ska vi fira idag? Att det är löningsvecka, eller kanske att vi har en helt ledig söndag framför oss. Vi kan också fira att soppornas, grytornas och gratängernas årstid numero uno är här med en fisksoppa (som jag använder vit fisk i numera, haha) och en mustig köttfärssås med smak av husmansklassikern Biff à la Lindström.

Men mest ska vi ändå fira att min kära sambo, pojkvän, sambo och älskling fyller år imorgon, måndag. Säg grattis till Daniel!

kyckling-bulgursallad fisksoppa kottfarssas-lindstrom

kesoplattar fylld-portabello

Matsedel vecka 35:

Måndag: Ugnsstekt kycklingfilé och bulgursallad är enkelt och gott. Att blanda bulgur med grönsaker och kryddor är både grönt och gott. Marinera kycklingen för bäst smak.
Tisdag: Rödgrön fisksoppa med grillad paprika, bladspenat, cayenne, dijonsenap och örter kan ju inte bli annat än bra. Ja, om man stoppar ner fisk man gillar, förstås.
Onsdag: Köttfärssås à la Lindström är en kul blandning mellan två omtyckta köttfärsklassiker. Köttfärssås med rödbetor, kapris. Pressad potatis är gott till.
Torsdag: Kesoplättar är goda som de är eller som efterrätt till torsdagssoppan. Servera med sylt eller som på bilden, med salami och brie. Gott och matigt!
Fredag: Fyll portabellosvampar istället för att steka en biff till fredagsmiddagen. Gott och matigt. Här är svampen fylld med lök, senap och ost. Gott till potatis och sås!

14 kommentarer

  1. Då säger jag grattis till din sambo! :)
    Som vanligt goda maträtter! Gratinerad portabello och fisksoppan ska jag kika på närmare! :)
    Ha en fin kväll!
    Kramar!
    //Lana

    Svara
  2. Grattis till sambon. Här i Göteborg har vi haft varma dagar nu, men på kvällen är det jacka på. Kyligt värre men klart och härligt i luften. Den här veckan blir det kräftkalas mitt i veckan för mig och min dotter. Vi passar på när min sambo är på konferens, hihi. Kram till dig!

    Svara
    • Idag var jag uppe tidigare än vanligt och hu, vad kallt det var! Behövde både jacka och halsduk på. Helst hade jag velat ha vantar med men det tog emot… :p Mysigt med kräftkalas mitt i veckan! Kramar!

      Svara
  3. Vi ber att få gratta sambon så här lite i efterskott, hoppas dagen bidde bra!
    Här nere får vi njuta av sommarvärmen fortfarande och det tackar vi för, tids nog blir det kallt men vi hoppas det inte kommer för snabbt…

    Portabellan har vi just upptäckt, vilken goding det är!

    Svara

Skriv en kommentar.