Matsedel vecka 1

Gott nytt år! Från fest fram till sexsnåret för fyra år sen till middag med tre småbarn och läggning klockan ett i år. Vi har firat nyårsafton med samma par i flera år och så även denna gång. Lika kul som vanligt, även om formen av firande har ändrat sig. Hur firade du nyårsafton?

Såhär efter några dagar (eller veckor) av ledighet kan man bli lite ur gängorna, på gott och ont. Här kommer fem vardagsklassiker som får dig tillbaka på banan. Back to basics, helt enkelt!

kottfarssas fullkornspannkakor

korv-stroganoff  kycklinggratang

fiskpinnar-remouladsasMatsedel vecka 1:

Måndag: Spagetti och köttfärssås står nog på de flestas middagsbord någon gång i månaden – eller kanske ännu oftare? Här är ett recept på köttfärssås med grädde.
Tisdag: Pannkakor behöver inte vara en dålig middag, med fullkornsmjöl och många ägg i smeten. Vad är ditt bästa tips på matigt pålägg på pannkakan? Jag gillar hummus!
Onsdag: Korv stroganoff är ingen veckomatsedel med vardagsklassiker komplett utan, tycker jag. Gör stroganoffen med tofu om du vill ha en vegetarisk variant.
Torsdag: Fiskpinnar med remouladsås är värt tiden det tar att panera fisken själv. Ät med kokt potatis, gröna ärter och remouladsås. Vem gillar inte det här?!
Fredag: Kycklinggratäng med pesto. Kyckling på fredag i äkta 90-talsreklams-manér! Den här kycklinggratängen med pesto är superduperlättlagad.

4 kommentarer

  1. En matsedel som mina barn gillar !!

    Nyårsafton var vi hemma och hade mina föräldrar och min bros familj på middag.

    God fortsättning på det nya året,Vicki

    Svara
  2. God fortsättning på dej och familjen, Sara!
    Ja någon veckomatsedel fick vi inte till i helgen, så är det när det är semester och hjärnorna tar ledigt:) Nyårsafton spenderade vi i Köpenhamn, något vi velat göra i flera år men aldrig fått till. Riktigt bra blev det och efter några dagar där så är batterierna laddade igen.

    Kram på dej!

    Svara

Skriv en kommentar.